こんにちは、スタッフのTakです。
数日前に面白い記事を見つけました。
それは
Yelp Community Reveals Canada’s Top 100 Places to Eat in 2021
というランキングです！
現在でも海外ではレストランでの口コミサイトとして、
Yelpまたはトリップアドバイザーを観る方が多いと思います！
また、Google検索でも口コミが表示されるのでそこでもみることができますね。
他にも、ネット記事等で各メディアが独自で発表されるおススメ店も参考にしている方も多く、
最近ではフード系インスタグラマーなどの影響力も侮れないです！
自分もインスタグラマーは数人チェックしています！
ただし、一番確実なのは知り合いからの口コミです。
実際に行ったことのある友人の話を聞くのが確実ですよね。
話は戻り、今回見つけたYelpのランキングは
小規模のお店や比較的新しいお店が多く選ばれており
コロナ渦でのスモールビジネスの支援要素が反映されています。
ただ、ランキングって本当に信用できるの？
特にこのコロナ渦であり、制限がかかっている状況。
なので今回、8位に選ばれたコーヒー屋さんがダウンタウン内にあったので
ちょっと行ってみました！
Incognito Coffee
ロブソンのH martの斜め向かいにあるお店です。
※Seymour Street
そんなところにお店があったっけ？って思う方もいると思いますが、
VSO School of Musicの建物のなか、1階にあるんです。
建物の扉を恐る恐る開けるとコーヒーショップがありました。
個人的な第一印象は、売店でした。
一瞬、ここ？ってなりましたがお店の名前があっていたので一安心。
とりあえず、メニューを見ていたら店員さんに声をかけれ、
上記の記事を見たことを伝えるといろいろお話しいただきました！
今回は、ラテと
手作りだというフードのなかからチョコレートクロワッサンをオーダー。
ミルクの種類を聞かれ、普通のもので注文。
※海外では日本で言う低脂肪牛乳を選ぶ方が多く、
さらにお店によって普通のミルク＝レギュラーとして使われるミルクが異なるんです。
なので、このお店のレギュラーミルクでオーダー。
Incognito Coffeeのラテは、
とてもまろやかでミルク感もしっかり味わえるラテでした！
そして、クロワッサンは自宅で食べました！
他のクロワッサンに比べ、表面が白い。
さらにとても軽い！
切ってみると
なるほど！
味としては、生地は好きかもしれないです！
ちゃんとサクサクしていて、音も楽しめます！
ただ、中のチョコレートが個人的には「んー」。
他の方におススメしますか？って聞かれると・・・。
ただ、もし音楽ホールにある売店として、
開演前の待ち時間に食べると考えた場合、
このクオリティはうれしいです！
Incognito Coffee
https://www.incognitocoffee.ca/
843 Seymour Street
では、口コミサイトのランキングとして
すべてのレストランやカフェ、ペストリーを入れて考えた場合はどうかと言いますと。
ごめんなさい、って思いました。
カナダのTOP10ではないです。
もしかしますと、
コーヒーが大好きな方からするとすごいコーヒーなのかもしれないですが
ただの食べるの大好きな一人の消費者としては
なぜ8位なのかが全くわからなかったです。
ちなみにランキングをよくみると、
バンクーバーでは韓国系のお寿司屋さんやビクトリア発祥の有名店Jam Cafeなどもありました。
また、個人的によく行くお店L’atelier Patisserieもランクイン。
納得のできるお店と、できないお店・・・。
気になって2020年度版を観てみると、
上位にビクトリアの大人気店Il Terrazzo RistoranteやBlue Fox Cafe、
バンクーバーからはMedina CafeやMarutama Ramen、Mikuなどがランクイン。
Jam Cafeなど2020年度と2021年度両方にランクインしているお店も複数あります。
正直、Yelpの「このランキング」に関しては採点基準が知りたいです。。。
最初にもお伝えしましたが、今年はローカルビジネス応援の意味も強く反映されています。
ただ、レストランのランキングとして発表するのであればきちんと「味」での評価を
していただきたいというのが食いしん坊からの願いでもあります。
ローカルビジネスは応援したいですし、持ち帰りでいろいろなお店を試してはいます。
だからこそ、応援とするのであれば
ローカルビジネスの特集記事としてランキングではなく
紹介記事を書いてほしいです。
そうでないとサイト自体の信ぴょう性がなくなってしまいます。
ちなみに自分はどうやって新しいお店を探しているかと言いますと
・ランキングや特集記事で探す
・街を歩きお昼や夜に並んでいる列を探しメモしておく
・友人に聞く
・インスタグラマーやTwitterで情報収集
さらに見つけたお店をGooleで他のサイトを含め調べる！
そして行ってみる。
たくさん情報がなくても直観的に興味がある・美味しそうならとりあえず行く。
今回はランキングを信じていきましたが、やはり調べるのは大事ですね。
ちなみに、ランキングといえばVectorはバンクーバーにあるのに
日本語で学べる語学学校。
そのためＥＳＬのランキングとかにはあまり出ないと思います。
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